Las tareas profesionales de cocción, horneado y barbacoa requieren comprobaciones de temperatura rápidas sin renunciar a la fiabilidad de la medición. Esta versión gourmet en negro incorpora la plataforma ECO 120 a aplicaciones alimentarias exigentes, con una conexión BNC para sondas de inserción Pt1000 intercambiables y una funda protectora de goma magnética extraíble para un uso práctico cerca de hornos, parrillas y zonas de preparación.
El dispositivo cubre -200 ... +450 °C, en función del rango admisible de la sonda conectada. La exactitud es de ±0,1 K ±1 dígito de -20 ... +100 °C, más la inexactitud de la sonda según su clase, lo que ayuda a los usuarios a comprobar temperaturas críticas con una resolución fiable. Las funciones de mín/máx/retención, la corrección de cero y pendiente y la desconexión automática configurable respaldan el trabajo rutinario durante el servicio o la producción en horas de mayor actividad.
Una pantalla retroiluminada de 3 líneas con indicador de estado de la pila mantiene las lecturas claras ante cambios de luz. La carcasa portátil tiene un grado de protección IP65 / 67 cuando se utiliza con sondas resistentes al agua en estado conectado, mientras que las 2 pilas AA proporcionan más de 5000 h de funcionamiento continuo típico.