I controlli quotidiani della temperatura al cuore nelle cucine professionali, panifici e macellerie richiedono una sonda che risulti sicura nella presa e resista a pulizie ripetute. Questa sonda a immersione supporta il monitoraggio orientato all'HACCP in prodotti a base di carne e pesce, prodotti da forno e processi di raffreddamento o cottura.
La punta in acciaio inossidabile V4A stampata a freddo è adatta al contatto con alimenti, resistente alla corrosione e agli agenti detergenti aggressivi. Con tubi sonda di Ø 3 mm o Ø 4 mm e lunghezze di 100 mm, 150 mm o 200 mm, la famiglia offre un solido equilibrio tra velocità di risposta e resistenza meccanica.
L'ampia impugnatura in PTFE garantisce una manipolazione stabile durante i controlli di routine, mentre il cavo in PTFE e la protezione antipiegamento in acciaio inossidabile ne supportano l'utilizzo in ambienti alimentari impegnativi. Le versioni con sensore Tipo K, Pt100 e Pt1000 coprono -50 … +250°C o -200 … +250°C, con protezione IP65 dall'acqua e taratura opzionale ISO/IEC 17025 o ISO 9001 con un adeguato dispositivo di visualizzazione.
L'impugnatura e il cavo sono in Teflon (PTFE), con temperatura di esercizio fino a 250°C, e protezione antipiegamento in acciaio inossidabile sull'impugnatura.
Sono disponibili versioni con spina miniaturizzata piatta, spina BNC, connettore M12 o estremità libere con capicorda.
La sonda raggiunge T90 in meno di 2 s in acqua a 0,4 m/s e in circa 40 s in aria a 2 m/s.
