Controlli affidabili della temperatura al cuore sono essenziali nella produzione alimentare, nelle cucine professionali e nella ristorazione. Questa sonda a immersione supporta il controllo qualità e il monitoraggio secondo l'HACCP in prodotti a base di carne, surgelati, prodotti da forno e nei processi di raffreddamento o cottura.
La punta a forma di ago penetra nell'alimento con la minima alterazione, a partire da Ø 1,5 mm, mentre il tubo sonda in acciaio inossidabile V4A è idoneo al contatto alimentare, resistente alla corrosione e facile da pulire. Per diverse esigenze di temperatura, la famiglia offre versioni con sensore Tipo K, Pt100 e Pt1000 con campi di misura fino a -40 … +550°C, -70 … +250°C o -200 … +250°C.
Pensata per l'uso quotidiano, l'impugnatura compatta in Teflon, il cavo in PTFE e la protezione antipiegamento in acciaio inossidabile garantiscono una lunga durata di servizio in condizioni impegnative. La protezione IP65 contro l'acqua consente alla sonda di resistere agli spruzzi, ed è disponibile una taratura opzionale ISO/IEC 17025 o ISO 9001 con un adeguato strumento di visualizzazione.
La famiglia comprende varianti con termocoppia Tipo K, Pt1000 a 2 fili e Pt100 a 4 fili con manico.
La sonda utilizza un tubo di inserzione in AISI 316, materiale 1.4401, acciaio inossidabile V4A con impugnatura compatta in PTFE, facili da pulire e resistenti ai detergenti aggressivi.
In base all'elemento sensore integrato, sono disponibili versioni con connettore piatto miniaturizzato, connettore BNC, connettore M12 o terminali liberi con capicorda.
La sonda raggiunge T90 in meno di 1 s in acqua a 0,4 m/s e in circa 12 s in aria a 2 m/s.
